m 4 PESSOAS
Coloque os arenques em água quente, e deixe levantar fervura, apenas durante 1 minuto.
Retire-os do lume e escorra-os.
Coloque a seguir a manteiga sobre os peixes, e coloque-os numa grelha, até que a manteiga se derreta.
Num prato, previamente aquecido, coloque os arenques, que devem ser servidos de imediato.
BOM APETITE
