Escolha a carne do frango e esfie-a.
O queijo, que deve estar alguns dias no frigorífico para enrijar, corte-o em palitos.
Corte também o fiambre em tiras finas.
Em seguida, misture todos estes elementos com a maionese e o vinagra e mexa tudo, com cuidado.
Lave a alface (escolha 4 folhinhas para decorar), e corte as restantes em tiras finas.
Deite a alface cortada numa saladeira (ou num prato) e sobre ela, espalhe a mistura da carne e queijo e alise.
Decore com as folhas de alface e pedacinhos de pimento.
NOTA: Esta é uma salada rica e mais requintada que, juntamente com pão, um copo de leite e fruta, pode constituir uma boa refeição.
BOM APETITE
