Amasse bem o açúcar com a manteiga. Junte umas gotinhas de essência de baunilha e os ovos, um a um, batendo entre cada adição. Incorpore a farinha, amasse bem e deixe repousar durante cerca de 10 minutos.
Ligue o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe um tabuleiro.
Estenda a massa sobre uma bancada enfarinhada, até obter uma espessura fina. Corte bolachas com corta-massas de diferentes feitios. Coloque-os no tabuleiro e leve ao forno durante 10 minutos.
Assim que as retirar do forno, polvilhe-as com açúcar e guarde-as.
BOM APETITE
