"Batatas à inglesa" normalmente são conhecidas como as batatas fritas que são vendidas em saquinhos, mas essas são, na realidade, as batatas chips.

As batatas à inglesa são as batatas, de preferência torneadas, cozidas em água temperada com sal e, depois de escorridas, regadas com um pouco de manteiga ou margarina derretida e polvilhadas com salsa picada.

Estas são as batatas à inglesa que acompnham toda a espécie de peixes cozidos, fritos, grelhados ou corados, e ainda carnes grelhadas, assadas, etc.

BOM APETITE