• 3 gemas
• 2 ovos inteiros
• 250 g de açúcar
• 125 g de manteiga
• 500 g de farinha de trigo

Numa tigela, bata as gemas com os ovos inteiros e o açúcar. Adicione aos poucos a manteiga amolecida, alternando com pequenas porções de farinha.

Amasse a mistura, com as mãos, sobre uma superfície plana, até obter uma massa homogénea. Tenda rolos finos e forme grades, maiores ou mais pequenas, conforme desejar.

Leve ao forno, num tabuleiro untado com manteiga, e deixe cozer durante cerca de 10 minutos.

BOM APETITE