Massa: Amasse a farinha com a margarina, à temperatura ambiente, e o açúcar.
Faça uma bola com a massa, envolva-a em película aderente e deixe-a repousar no frigorífico.
Recheio: Passe o miolo de amêndoa pala picadora. Num tachinho, misture o açúcar com a água, tape e leve ao lume. Quando começar a ferver, retire a tampa, e deixe ferver durante 1 minuto.
Retire do lume, junte-lhe a amêndoa picada, e mexa bem. Adicione o doce de chila escorrido e deixe arrefecer um pouco. De seguida adicione os ovos inteiros, previamente batidos com as gemas.
Estenda a massa com o rolo, e forre as forminhas, untadas e enfarinhadas. Recheie-as com este creme e leve ao forno a 160ºC, durante cerca de 30 minutos. Desenforme.
BOM APETITE
