Lave e arranje os morangos. Reduza-os a puré e reserve. Bata as natas até ficarem bem firmes.
Bata as claras em castelo e adicione-lhes o açúcar, batendo mais um pouco. Envolva as claras nas natas e junte-lhes 2/3 do puré de morangos.
Em cada uma das taças, coloque um pouco de puré de morangos, encha-as com o preparado de natas e, à superfície, coloque mais um pouco de puré de morangos.
Coloque no frigorífico até à hora de servir. Ornamente com morangos e...
BOM APETITE
