Massa: Corte dois quadrados de massa folhada com as mesmas dimensões e sobreponha-os, colando-os a toda a volta com água. Retire a parte do centro, recortando apenas a segunda camada, de modo a obter uma tampa. Pincele com ovo batido e leve a cozer ao fornor a 180ºC, durante cerca de 25 minutos.
Creme de baunilha: Misture o açúcar, a farinha maisena, as natas, as gemas e a baunilha. Leve ao lume, em banho-maria, até obter um creme homogéneo e espesso.
Retire do forno a massa e recheie-a, no meio, com uma camada de creme de baunilha e morangos. Leve novamente ao forno, a 170ºC durante cerca de 8 minutos. Sirva quente, polvilhado com açúcar em pó.
BOM APETITE
