• 6 rodelas de ananás
• 3 claras
• 200 g de açúcar em pó
• 3 dl de natas
• 100 g de bolacha maria moída

Corte o ananás em pedacinhos e reserve.

Bata as claras em meio castelo e adicione-lhes o açúcar. Continue a bater até obter um creme liso e brilhante.

Bata as natas e misture-as ao preparado anterior. Junte metade do ananás e também metade das bolachas trituradas.

Coloque no recipiente onde vai servir e leve um pouco ao frigorífico.

Antes de servir, polvilhe com a restante bolacha triturada e com o restante ananás. Sirva fresco.

BOM APETITE