Triture 200 g de miolo de noz.
Bata as claras em castelo, junte o leite condensado, em fio, e não pare de mexer.
Nas taças, coloque as bolas de gelado, salpique com o miolo de noz e, por cima, disponha o creme.
Polvilhe com canela, distribua os palitos de baunilha, o miolo de noz que sobrou, e decore com o chocolate derretido, fazendo uns riscos.
NOTA: Também pode optar por utilizar gelado de morango, em vez do gelado de chocolate, pois o paladar é igualmente muito agradável.
BOM APETITE
