Deite no copo o açúcar juntamente com o rum, o brandy e mexa muito bem. De seguida, adicione a água a ferver até 3/4 de altura do copo, mexendo sempre.
Por último, coloque a rodela de limão e sirva imediatamente.
NOTA: Se pretender servir este grogue, bem como o americano, a arder: escalde previamente o copo com água quente, escorra-o e deite a água a ferver (para o grogue americano, chá quente) com o açúcar e mexa. Adicione a rodela de limão, a qual vem ao de cima e, sobre esta, deite as bebidas. Depois, com cuidado e tomando as devidas precauções, deite-lhe fogo.
À SAÚDE
