m 4 PESSOAS

• 500 g de aipo
• 50 g de fiambre
• 50 g de manteiga
• 2 c. (sopa) de queijo ralado
• Um bom ragu de carne
• Sal q.b.

Limpe os aipos e escalde-os em água fervente salgada.

Escorra-os e corte-os no sentido do comprimento.

Unte um tabuleiro com manteiga, ageite dentro os aipos, espalhe por cima o fiambre, cortado às tirinhas, cubra tudo com o ragu, salpique com o queijo ralado e regue com o resto da manteiga derretida.

Lave a gratinar em forno quente.

BOM APETITE